Прямой эфир
12 декабря
-17--19 °C
Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
В Приуралье сотрудники АПК проверили предприятие по переработке рыбы
Авиакомпания «Ямал» открыла продажу билетов на первый квартал 2026 года
В России выпустили первые тестовые вакцины от рака
Пакет соцмер подготовили для сотрудников МВД в следующем году
В Приуральской тундре отметили новоселье
Ямал завершил вакцинацию от гриппа, перевыполнив план на 5%
Госавтоинспекторы Приуралья выясняют обстоятельства ДТП с пострадавшим оленем
Впервые в Приуралье художественной гимнастикой смогут заниматься девочки с четырёх лет
На Госуслугах создана отдельная страница Ямала
Более 300 семей Ямала получают поддержку в семейных мастерских центров соцобслуживания
08.12.2022 17:50
0

Необычный праздник - День сала

Это невероятно вкусный питательный продукт, символ национальных кухонь мира. Северяне очень любят сало. В холодное время года организму нужно много энергии. Даже маленький кусочек сытного, высококалорийного продукта позволяет быстро пополнить ресурсы и согреться. Его едят сырым, варят, коптят, жарят, а на Ямале, где просто жить не могут без строганины, сало даже строгают. Ведь строганина – это больше форма, чем содержание. Многие северяне помимо традиционных белорыбицы и оленины отдают предпочтение еще и салу.