11 февраля
-7--9 °C
Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
Вместо паспорта – «Госуслуги»
Спикер Ямала Сергей Ямкин передал электроколяску бойцу, раненному на СВО
Из Салехарда в Ханты-Мансийск на самолёте
Выпускник из Белоярска рассказал землякам о службе в армии
12 школьников награждены на Лапцуевских чтениях
На Ямале стартовала Неделя детского телефона доверия
Бесплатную юридическую помощь можно будет получить в Аксарке
Ямал – участник проекта «Год арктического туризма»
Обновленная кадровая программа «Учитель Ямала» начала приём заявок
Приуральцы собрали посылки с подарками для защитников Отечества
08.12.2022 17:50
0

Необычный праздник - День сала

Это невероятно вкусный питательный продукт, символ национальных кухонь мира. Северяне очень любят сало. В холодное время года организму нужно много энергии. Даже маленький кусочек сытного, высококалорийного продукта позволяет быстро пополнить ресурсы и согреться. Его едят сырым, варят, коптят, жарят, а на Ямале, где просто жить не могут без строганины, сало даже строгают. Ведь строганина – это больше форма, чем содержание. Многие северяне помимо традиционных белорыбицы и оленины отдают предпочтение еще и салу.