12.07.2022 14:58
280
20-30 лет назад в почете у ямальских рыбаков были муксун и осетр
Еще каких-то 20-30 лет назад в почете у ямальских рыбаков были муксун и осетр.
Эту ценную рыбу добывали тоннами , но теперь они под полным запретом. Сегодня главный деликатес на столах жителей Ямала – щекур. Ценится он не только за вкусовые качества, но и нежную икру.