«Паюта» готова удвоить производство колбас и деликатесов

В цех мясоперерабатывающего комплекса “Паюта” поступило оборудование, закупленное при поддержке региона: вакуумный куттер, термокамера с дымогенератором, установка для климатического хранения и дозревания. Это позволит вдвое увеличить производство деликатесной продукции.

На производстве значительно улучшены вкусовые качества продукции, произведенной на новом оборудовании. На предприятии уверены, что улучшения оценят школьники. По итогам прошлого года более половины поставляемой в социальную сферу округа оленины приходилось на продукцию от «Паюты».

«Мы по программе модернизации закупили сублимационную машину и начали выпускать сублимированные бульон и гуляш из оленины. Продукция подходит туристам и любителям пикников. Также мы продвигаем использование новинки на передовой с ребятами из зоны спецоперации. Уже есть положительные отклики от наших бойцов», – рассказал Алексей Верещак.

Анвар КАБУЛОВ