На Ямале возросло количество рыбы зараженной паразитами

В окружном Роспотребнадзоре ямальцев призвали отказаться от употребления сырой рыбы, в том числе малосолки.

За последние два года более 1,5% исследованных проб выловленной рыбы содержали живые личинки паразитов, следует из данных специалистов надзорного ведомства.
Как отметили в Роспотребнадзоре, рыбу лучше всего обеззаразить термической обработкой: заморозить или пожарить.

Анвар КАБУЛОВ